アレンジは無限大∞！基本のスパイスティーをマスターしよう。

こんにちは！スパイス・クック・サンバンドです。
東京はすごい雪ですね！皆さん、外出時などは転ばない様にお気を付けください。
今回のスパイス・クック・サンバンドは、寒い季節にピッタリの「スパイスティー」にチャレンジしましたよ（＾０＾）
初心者でも失敗なく、スパイスティーが楽しめる様に、あえてスパイスをブレンドせず、ワンフレーバーで楽しみました。

今回ご紹介する「スパイスティー」は、使用するスパイスの種類を変えることで、いろいろアレンジして楽しむことができます。
私たちは、３種類のスパイスティーを作り、アレンジレシピとしてスパイスコーヒーにもチャレンジしました。ティータイムのお供にはパンケーキを焼き、皆でワイワイほっこりティータイムを楽しみました。(#^^#)

スパイスティーに使用するスパイスをブレンドすれば、あなただけのオリジナルスパイスティーを作ることもできますよ。
今度、スパイス・クック・サンバンドでも、ブレンドスパイスティーに挑戦しようと思っています。
その時は、またレシピをご紹介しますね。

では、レシピと作り方を紹介しますね！
🐾スパイスティー（材料）🐾
〔クローブティー編〕
お湯　　　　　　　　 200cc
クローブ　　　　　　　　1個
〔カルダモンティー編〕
お湯　　　　　　　　 200cc
カルダモン　　　　　　　1個
〔アジョワンシードティー編〕
お湯　　　　　　　　 500cc
アジョワンシード　　小さじ1/4

🐾スパイスティー（作り方）🐾
〔クローブティー編〕
1．お好みのカップに、クローブをポン！
2．1にお湯を注ぐ。
〔カルダモンティー編〕
1．カルダモンを縦半分にカットする。
2．1で準備したカルダモンをお好みのカップに入れる！
3．2にお湯を注ぐ、カルダモンが沈むまで少し待つ。
〔アジョワンシードティー編〕
1．ティーポットにアジョワンシードを入れる。
2．1にお湯を注ぎ、1分程度蒸らす。
3．お好みのカップに2を注ぐ
※ティーポットを使わずに、茶こしを使う時は、アジョワンシードがしっかり蒸れる様に、少しづつお湯を注ぐのがポイント！
※全てのスパイスティーには、はちみつを入れても美味しく飲めます。

🐾ソーシャルワンカーのワンポイントアドバイス🐾
全てのスパイスティーは、３～４回繰り返し煮だして楽しむことができます。とっても簡単なので、朝の１杯をスパイスティーにする習慣をつけると、滋養強壮効果が抜群で体にとっても良いのですよ( ^^) _旦~~

🐾ソーシャルワンカーのワンステップアップ🐾
スパイスティーを使ったアレンジに挑戦！！
上記で作った、スパイスティーを使って、コーヒーを作りました。
作り方は、とっても簡単。
コーヒーにお湯を注ぐ時、お湯の代わりに、お好きなスパイスティーを使うだけ。
メチャメチャ簡単な「スパイスコーヒー」の完成です！

今回、チャレンジした「スパイスティー」の作り方で、冷水を作って、はちみつレモンを割れば、スパイスの香り豊かなレモネードなどを作ることもできます。
あなたのアイデア次第で、レシピは無限大∞ですので、皆さんも「スパイスティー」を使って、いろいろなスパイスドリンクにチャレンジしてみてください！

料理とスパイスそして福祉にご興味のある方は、私たちと一緒に「スパイス・クック・サンバンド」の活動しませんか!
ソーシャルワンカー達と一緒に、皆さまのご参加をお待ちしています。

スパイス・クック・サンバンド活動の詳細
★開催日：偶数月（2月・6月・8月・10月・12月）の第四日曜日／奇数月（1月・5月・7月・11月・1月）の第四土曜日
★時　間：13時30分～16時
★場　所：まなぽーと大原調理室（板橋区大原町5番18号／都営三田線「本蓮沼」駅下車Ａ３出口より徒歩５分
　またはシェアスペース向日葵（板橋区坂下2-15-14　3F／都営三田線「蓮根」駅下車徒歩１分
★参加費：６００円（１回ご参加ごとの清算になります）
お申込みは、E-Mail（fukushiouen@gmail.com）または「お問合せフォーム（項目その他）」より、ご連絡ください。