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活動紹介やレシピ紹介も投稿しています。
スパイス・クック・サンバンド
「サンバンド」とは、ヒンディー語で「ご縁」や「絆」を表す言葉です。
スパイス・クック・サンバンドは、健康をテーマにしたオリジナルのスパイス料理をみんなで作って、一緒に食べながら、日頃の不安や困りごと等を語り合う高齢者の活動です。
お料理が出来なくても、全く心配いりません！
「一人での食事は味気ないな・・・」「誰かと話がしたいな・・・」「何か新しいことをはじめてみたいな・・・」等々、どんなきっかでも結構です。是非！遊びに来てください。
ソーシャルワンカー達と、みなさんのご参加をお待ちしています。
【スパイス・クック・サンバンド活動の特徴】
医食同源という言葉がある様に、古来より世界の人々にとって「食物」は空腹を満たし栄養源とするだけでなく、病気の予防や治療にも効果があるものとして扱われてきました。
中でもスパイスは、薬用として使用されてきた歴史を持ち、人の健康を担う中心的な役割を果たしてきました。
スパイス・クック・サンバンドでは、先人の知恵を受け継ぎつつも、現代の食品科学の視点を加え、あなたの日常に「健康生活」をお届けするために、様々な工夫を詰め込んだメニュー提案をしています。
活動の大きな特徴は、「みんなで作って、一緒に食べる」です。美味しい料理が出来上がることはもちろんのこと、私たちは、料理を作るプロセスの中で、会話を楽しみ、高齢期特有の不安や心配事を話し合うことが重要かつ大切だと考えています。
また、もう一つの特徴として、「学ぶ」をテーマにしています。オリジナルレシピによって期待できる健康効果や使用するスパイスを通じてインドを中心とするスパイス大国での食習慣などを毎回学び合います。
人間が本来持っている知的好奇心や探究心が満たされることで、あなたの暮らしがより豊かになることを願っています。
開催日時：偶数月の第４金曜日／13時30分～16時まで
参加費：600円／開催場所：板橋区内の調理室（開催月によって場所が異なります。）
事前申込制です。開催日の2週間前までにお申し込みください。
※スパイス・クック・サンバンドに関する「お申込み・お問合せ」は、お問合せフォーム（項目：その他）からお願いします。
※参加お申込みの場合は、お問合せ内容欄に「ご希望の開催月」をご記入ください。
