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活動紹介やレシピ紹介も投稿しています。

スパイス・クック・サンバンド

「サンバンド」とは、ヒンディー語で「ご縁」「絆」を表す言葉です。
スパイス・クック・サンバンドは同じ釜の飯を食べながら、地域の絆を強めよう!をスローガンに活動を開始しました。

毎回、スパイスをテーマにしたオリジナルレシピを作って、参加者みんなで食べながら地域の課題や身近な困り事を語り合っています。お料理が出来なくても、全く心配いりません!
「何か新しいことをはじめてみたいな・・・」「社会貢献活動に興味がある」「スパイスについて学んでみたい」「誰かと話がしたいな・・・」「一人での食事は味気ないな・・・」等々、きっかけはどんなことでもOK!

スパイス・クック・サンバンドの活動に興味関心のある方は、是非!お気軽に遊びに来てください。
ソーシャルワンカー達と、みなさんのご参加をお待ちしています。

【スパイス・クック・サンバンド活動の特徴】

医食同源という言葉がある様に、古来より世界の人々にとって「食物」は空腹を満たし栄養源とするだけでなく、病気の予防や治療にも効果があるものとして扱われてきました。

中でもスパイスは、薬用として使用されてきた歴史を持ち、人の健康を担う中心的な役割を果たしてきました。

 

スパイス・クック・サンバンドでは、先人の知恵を受け継ぎつつも、現代の食品科学の視点を加え、あなたの日常に「健康生活」をお届けするために、様々な工夫を詰め込んだメニューを考案し調理を楽しんでいます。

 

活動の大きな特徴は、みんなで作って、一緒に食べるです。美味しい料理が出来上がることはもちろんのこと、私たちは、料理を作るというプロセス(手段)の中で、参加者同士が会話を楽しみ、地域特有の心配事や個々人が抱える小さな日常不安を話し合うことで、地域の絆を強めていきたいと考えています。

また、もう一つの特徴として、学ぶをテーマにしています。オリジナルレシピによって期待できる健康効果や使用するスパイスを通じてインドを中心とするスパイス大国での食習慣などを学び合います。他国の異なる文化を共に学び合うことで多様性への理解を深めたいと思っています。

人間が本来持っている知的好奇心や探究心が満たされることで、地域の暮らしがより豊かになることを願っています。

 

【ボランティアさん大募集!】

オリジナルのスパイスレシピを開発する為に、3ヶ月に1回「レシピ開発会議」を開催しています。この会議メンバーの一員として、一緒にレシピの開発にチャレンジしてくれるボランティアさんを絶賛募集中です。

  • ・スパイスやハーブに興味がある。
  • ・栄養や調理の基礎知識がある。
  • ・みんなで何かを創造するのが好き。
  • 等々、少しでも興味関心があれば、お気軽にご連絡ください!


    <レシピ開発会議>
    開催日時:3ヶ月に1回/土曜or日曜/13時30分~15時30分
    開催場所:シェアスパース向日葵(板橋区坂下2-15-14 3F)

    ※詳しい「レシピ開発会議」のスケジュールについては、お問合せください。
    ※スパイス・クック・サンバンドに関する「お申込み・お問合せ」は、お問合せフォーム(項目:その他)からお願いします。
    ※ボランティアに関するお問合せやお申込みの場合は、お問合せ内容欄に「ボランティアについて」とご記入ください。

     

    【活動メンバー募集中】

    開催日時:偶数月の第4日曜日/奇数月の第4土曜日。1330分~16時まで

    参加費:600円(ボランティア保険加入料・消費税込)
    開催場所:まなぽーと大原調理室(板橋区大原町5番18号)またはシェアスパース向日葵(板橋区坂下2-15-14 3F)

    事前申込制です。開催日の2週間前までにお申し込みください。
    ※スパイス・クック・サンバンドに関する「お申込み・お問合せ」は、お問合せフォーム(項目:その他)からお願いします。
    ※参加お申込みの場合は、お問合せ内容欄に「ご希望の開催月」をご記入ください。